买辣椒酱选什么牌子好呢？本文将奉上十大辣椒酱品牌排行榜，包括陶华碧老干妈、南国、李锦记、辣妹子、清净园、茂德公、汇丰、虎邦、饭爷、吉香居十大品牌。若问辣椒酱哪款好吃的话，文中还有各个品牌值得买的辣椒酱单品推荐。

何以解忧？唯有杜康。何以下饭，唯有辣酱！然鹅，并不是所有辣椒酱都值得买，面对市面上五花八门的辣椒酱，究竟该如何抉择呢？这里小编建议从品牌着手，选择口碑过硬的品牌辣椒酱产品，因为毕竟强将手下无弱兵嘛！那么问题来了——辣椒酱什么牌子的好呢？不要方，小编这就为您送上十大辣椒酱品牌排行榜：

1. 陶华碧老干妈1996年陶华碧女士创办了贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司，并将公司产品品牌定名为“老干妈”。今天老干妈已经成为了国内辣酱的代名词，同时产品出口全世界，深受世界人民的欢迎。

老干妈不仅是贵州油辣椒的代表，更是国内首个油辣椒国家标准起草单位，是毋庸置疑的行业标杆。

老干妈的产品口感独特，辣香浓郁、回味悠长，不仅可以拿来下饭、拌面等，也是很多家庭炒菜必不可少的调味品，在海外甚至被奉为尊贵调味品。

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其中，海南黄椒是辣味型的代表，其辣度比一般青椒高8倍。南国牌是黄椒黄椒酱的代名词，在一众贵川湘辣酱品牌中突出重围，产品按辣度分为淡辣型(名为香辣型)和辣味型，香辣型的辣度也高于普通辣椒酱。

黄辣椒酱以黄灯笼辣椒为主料，添加其它辅料以中和辣味为目的，使辣椒的适口性更好，整体口味更加丰富。白醋和蒜蓉呈现出明显的酸味和蒜香味，弱化了辣味的效果，这款辣椒不油腻但咸重，适合做酱汁，不宜一次加太多。

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3. 李锦记李锦记创立于1888年，经过百年的沉淀，已发展成为调味品王国，是南派调味品最具代表性的品牌之一，也是香港四大酱园家族之一。在老干妈刚刚走出国门的时候，李锦记就已经实现了“有华人就有李锦记”，早在1991年美国洛杉矶设立生产基地，产品远销美国洛杉矶。李锦记是香港第一家获得ISO9002认证的食品制造商，也是中国第一家通过FDA零缺陷审核的食品企业，成为北京奥运会、上海世博会、香港迪士尼乐园的指定供应商。

在辣椒酱领域，李锦记并不输于专业辣酱品牌，市场份额紧随其后。品种丰富度是其他品牌无法比拟的，辣椒酱产品基本上囊括了市面上的大多数品种，蒜蓉辣椒、油辣椒、甜辣酱等地方特色辣椒酱，每一款酱的实力都不差。

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辣妹子的主要产品辣妹子辣椒酱为半固态调味品，细腻浓稠状，与汇丰是拉差酱相似，但此款添加植物油较多，能看到明显的油层，与其他国内品牌相比，辣妹子辣椒酱并没有添加其他辅料，如大蒜、豆豉、肉丁等，口味相对单一，但加入较多植物油，可以看到明显的油层，而辣妹没有添加其他辅料，如大蒜、豆豉、肉丁等，味道相对单一，不适合做调味品。

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韩国最大的辣酱产业园区位于淳昌，前缀名“淳昌”是韩国辣酱质量的标志。

清园的辣椒酱就是在淳昌生产的，当地有三条生产流水线，生产，发酵，包装等。韩式辣椒酱为发酵食品，糯米粉、糙米粉和酵母粉混合起到了发酵作用，形状为浓稠，韩式辣椒酱的稠度要适中，过稀或过干都会影响辣酱的口感和食用效果，清洁工很适合制作韩式辣椒酱。

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6. 茂德公“茂德公”牌香辣酱创建于2008年，属于茂德公集团旗下食品品牌，曾荣获湛江市名牌产品、中国食品行业十大特色品牌称号，是除老干妈以外的一种油制辣椒酱。

茂德公辣椒酱堪称老干妈和李锦记的结合版，产品特性与老干妈相似，是添加肉类辅料的油制辣椒，产品定位和李锦记一样是南派辣椒酱品牌代表。

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一九七五年，陈德在越南制造了第一款辣椒酱沙爹酱，1980年在美国创立汇丰，并创造了至今畅销的辣椒酱、蒜蓉辣椒酱、素辣椒酱。这一东南亚风味的辣椒酱以其卓越的实力迅速占领市场，2017年美国辣酱市场上汇丰占8%，排名第三。

汇丰强调新鲜辣椒的原汁原味，最受欢迎的辣椒酱(拉差)，配料与李锦记蒜蓉辣椒酱相似，主要有辣椒、糖、盐、大蒜和醋。两种口味也相似，但拉差辣椒酱有明显的生辣椒味，产品形态为半液体，口感更细腻，酸味和蒜味更明显，辣味更浓。

大多数美国家庭常吃的是拉差辣椒酱。酸辣的味道可以添加到任何快餐食品中，在美国市场上的产品定位类似番茄酱，通过挤压塑料瓶状包装，食用方便。

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虎邦辣酱原名英潮鲜椒酱，现仍在市场上销售，两者是同一种产品。2015年虎邦辣椒酱改为由青岛辣工坊食品有限公司经营的，在该公司团队的营销下，虎邦辣椒酱线上销量名列前茅，称得上是异军突起的网红辣椒酱。

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饭爷的主打产品是香菇牛肉酱和松露油杏鲍菇辣酱，整体口味比较温和，并且含盐量比一般辣椒酱要低，适合不太重口又相对注重健康的辣椒爱好者。

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